Anniversaire
Bâle.

Au restaurant, l’anniversaire se perd souvent dans le bruit et les horaires. Avec un chef privé, la personne célébrée devient le point de départ du menu.

Le format peut être un menu dégustation intime ou une grande table familiale. Le dessert, le rythme et le style de service sont pensés pour la fête.

L’hôte ne disparaît pas en cuisine. Le chef cuisine, sert et range pendant que la soirée se vit vraiment.