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Mariage et fiançailles demandent un menu qui porte le sens du moment, pas seulement un service de repas.
Mariage et fiançailles · Genève
Un repas de mariage peut vite ressembler à une production standard. Un chef privé convient particulièrement aux mariages intimes, fiançailles et repas familiaux autour de la cérémonie.
Le menu peut associer traditions familiales, culture culinaire et touches contemporaines. Le déroulé doit aussi intégrer discours, arrivées et rythme du service.
Pour les groupes plus grands, il faut clarifier tôt l’équipe nécessaire afin que la célébration reste fluide et digne.
FAQ
Tout savoir pour réserver un chef privé pour Mariage et fiançailles à Genève.
Idéal pour cérémonies intimes, fiançailles et petits dîners assis.
Oui. Partagez cuisine, rites et attentes familiales dans le chat.
Plusieurs semaines à l’avance, davantage pour les dates demandées.
Cela dépend du nombre d’invités et du format, à confirmer avant réservation.
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Au menu
De leurs cuisines
semoule de manioc et légèrement acidulé, accompagné d’un poisson braisé délicatement assaisonné et grillé à la perfection. Pour sublimer ce plat, de savoureux morceaux d’alloco, des bananes plantains mûres, dorées et croustillantes à l’extérieur, apportent une touche douce et gourmande. Le tout est accompagné d’une garniture fraîche aux oignons et aux tomates, relevée selon vos envies.
Risotto crémeux aux morilles, préparé minute avec un bouillon maison, parmesan et beurre. Un plat réconfortant et élégant, idéal pour des dîners privés.
Corvina fraîche marinée au citron vert, oignon rouge, coriandre et piment, accompagnée de sa leche de tigre maison, fraîche, acidulée et légèrement relevée. Un grand classique de la gastronomie péruvienne, tout en fraîcheur et en caractère.
Corvina fraîche marinée au citron vert, oignon rouge, coriandre et piment, accompagnée de sa leche de tigre maison, fraîche, acidulée et légèrement relevée. Un grand classique de la gastronomie péruvienne, tout en fraîcheur et en caractère.
Attiéké au poisson braisé et alloco Couscous de manioc légèrement fermenté, accompagné de poisson braisé délicatement assaisonné aux épices et aux condiments africains. Ce plat est sublimé par une fraîche salade d’oignons, de tomates et de concombres, relevée d’une touche de piment selon vos préférences, ainsi que par de savoureux alloco, des bananes plantains dorées et fondantes. Une spécialité ivoirienne généreuse et parfumée, qui allie authenticité, fraîcheur et gourmandise pour un véritable voyage au cœur des saveurs de la Côte d’Ivoire.
Attiéké au poisson braisé et alloco Couscous de manioc légèrement fermenté, accompagné de poisson braisé délicatement assaisonné aux épices et aux condiments africains. Ce plat est sublimé par une fraîche salade d’oignons, de tomates et de concombres, relevée d’une touche de piment selon vos préférences, ainsi que par de savoureux alloco, des bananes plantains dorées et fondantes. Une spécialité ivoirienne généreuse et parfumée, qui allie authenticité, fraîcheur et gourmandise pour un véritable voyage au cœur des saveurs de la Côte d’Ivoire.
Préparé à partir de gingembre frais soigneusement sélectionné, ce jus séduit par son goût naturellement puissant, ses notes citronnées et sa touche délicatement sucrée.
Préparé à partir de gingembre frais soigneusement sélectionné, ce jus séduit par son goût naturellement puissant, ses notes citronnées et sa touche délicatement sucrée.
