UP CHEF LTD ("UpChef", "nosotros") es el responsable del tratamiento de los datos personales descritos en esta política. Sociedad inscrita en Inglaterra y Gales con el número 16585329, domicilio social 159 Kilburn High Road, Londres NW6 7HU, Reino Unido. Operamos un mercado en línea (la "Plataforma") que conecta a clientes con chefs independientes. Para cualquier consulta o solicitud sobre tus datos: support@upchef.app.
1. Información que recopilamos
•Datos de Identidad y Contacto: nombre, teléfono, correo electrónico, datos de cuenta, fecha de nacimiento opcional.
•Datos de Pago: información de facturación, método de pago (procesado de forma segura a través de proveedores de pago), datos de pago de socios.
•Datos de Reserva: detalles del evento, selecciones de menú, número de invitados, precios e historial de transacciones.
•Datos de Ubicación: direcciones de servicio, radio de desplazamiento del socio e información de ciudad.
•Datos de Perfil (Chefs): fotos, menús, disponibilidad, valoraciones, reseñas y biografías.
•Datos de verificación (Chefs): En todos los países en los que operamos, los chefs presentan un documento de identidad oficial y un certificado culinario o una carta que acredite su experiencia profesional, que nuestro equipo revisa antes de aprobar la cuenta. En los países atendidos por Stripe, los chefs completan además el alta en Stripe Connect: Stripe recoge y verifica los documentos según sus propias políticas y solo nos devuelve el resultado.
•Datos de Marketing y Comunicación: preferencias e historial de comunicaciones con nosotros.
•Datos Operativos: transcripciones de llamadas/chat para soporte y calidad de servicio.
•Datos Técnicos y de Uso: dirección IP, detalles del dispositivo, tipo de navegador, tiempos de acceso y actividad de uso.
•Cookies y Tecnologías Similares: ver Sección 8 para más detalles.
2. Cómo usamos tu información
•Operar y proporcionar la Plataforma.
•Procesar reservas y pagos de forma segura.
•Conectar clientes con socios y personalizar recomendaciones.
•Mejorar y desarrollar nuestros servicios.
•Enviar marketing (con opciones de exclusión).
•Detectar, prevenir y abordar fraudes o abusos.
•Cumplir con obligaciones legales y reglamentarias.
•Nuestras bases jurídicas: Nos basamos en: la ejecución del contrato contigo, para crear tu cuenta y para recibir, prestar y liquidar las reservas; nuestros intereses legítimos, para mantener la Plataforma segura, prevenir el fraude y los abusos, moderar mensajes y mejorar el servicio; una obligación legal, para conservar registros fiscales y contables y atender requerimientos de las autoridades; y tu consentimiento, para el correo de marketing, la ubicación y las notificaciones, que puedes retirar en cualquier momento.
3. Cómo compartimos tu información
•Con Otros Usuarios: Clientes y socios comparten la información necesaria para completar las reservas.
•Con proveedores de servicios: Empleamos un número reducido de encargados, cada uno solo para la finalidad indicada: Stripe (pagos y liquidaciones a chefs fuera de Arabia Saudí y los EAU, y verificación de identidad); Tap Payments (pagos en Arabia Saudí y los EAU); Supabase (base de datos, autenticación y almacenamiento de archivos); Resend (correo transaccional); Expo, con Apple Push Notification service y Firebase Cloud Messaging (notificaciones); Twilio (códigos de un solo uso por SMS); Google y Apple (inicio de sesión y mapas en la app); Agora (llamadas de voz en la app y su grabación); y Cloudflare (alojamiento del sitio y almacenamiento privado de las grabaciones de llamadas). No vendemos tus datos ni los compartimos con fines publicitarios.
•Con Autoridades: si lo exige la ley o para proteger derechos y seguridad.
•Transferencias Comerciales: en caso de fusión, venta o reorganización.
No vendemos datos personales.
4. Marketing y Personalización
Solo enviamos marketing a quienes lo han solicitado. Los mensajes operativos sobre reservas, pagos y seguridad de la cuenta forman parte del servicio y no son marketing. Cada correo de marketing incluye un enlace para darte de baja y puedes cambiar tus preferencias cuando quieras.
5. Contenido e Imágenes de Chefs
Los socios otorgan a UpChef el derecho a usar su nombre, menús, fotos y contenido para fines de promoción, marketing y publicidad.
6. Almacenamiento y Transferencias de Datos
Todos los datos se almacenan de forma segura en servidores. Si se transfieren al extranjero, se aplicarán salvaguardias (como protecciones contractuales).
7. Retención de Datos
•Datos de la cuenta: se conservan mientras exista tu cuenta. Al eliminarla borramos tu nombre, correo, teléfono, foto de perfil y documentos de verificación.
•Documentos de verificación: se eliminan 90 días después de aprobar o rechazar a un chef. Solo conservamos que hubo verificación y su fecha.
•Registros de reservas, pagos y reembolsos: se conservan mientras lo exija la normativa fiscal y contable (actualmente seis años en el Reino Unido), sin vínculo con una persona tras el borrado.
•Fotos del chat: se conservan 180 días desde su envío, hasta un año si en la conversación se incumplieron nuestras normas, y mientras siga abierta una revisión, un reporte, una solicitud de soporte o una disputa sobre la conversación. Las fotos de una conversación que terminó en una reserva se conservan con el registro de la reserva. Después se eliminan.
•Grabaciones de llamadas: se eliminan automáticamente 30 días después de la llamada.
8. Llamadas en la app y grabación de llamadas
Clientes y chefs pueden llamarse dentro de la app de UpChef. Las llamadas pasan por nuestro proveedor de llamadas, Agora, así que ninguno ve el número de teléfono del otro.
•Qué llamadas se graban: Las llamadas hechas antes de pagar una reserva. Las llamadas después de pagar una reserva no se graban.
•Cómo te avisamos: Antes de la primera llamada grabada en un chat, quien llama debe confirmarlo. Ambos ven "Llamada grabada" en pantalla desde el primer tono, y suena un mensaje hablado cuando se conecta la llamada. Si prefieres que no te graben, puedes seguir hablando por el chat.
•Por qué grabamos: Para proteger a ambas partes, investigar denuncias de abuso, fraude o intentos de cerrar reservas fuera de UpChef, y ayudar a resolver disputas. Nos basamos en nuestro interés legítimo en mantener seguro el mercado.
•Qué guardamos: El audio de la llamada, y quién llamó a quién, cuándo y durante cuánto tiempo. Las grabaciones se guardan en un espacio de almacenamiento privado en Cloudflare R2 que no es de acceso público.
•Quién puede escucharlas: Solo el personal autorizado de UpChef, cuando lo requiere una revisión de seguridad o de una disputa. Cada reproducción queda registrada. Las grabaciones nunca se comparten con otros usuarios ni se usan para marketing.
•Cuánto tiempo las guardamos: Las grabaciones se eliminan automáticamente 30 días después de la llamada. Una línea breve como "Llamada saliente · 4:12" queda en tu historial de chat.
•Tu copia: Durante esos 30 días puedes pedir una copia de una grabación en la que participaste, usando los datos de contacto de abajo.
9. Cookies
Nuestro sitio web no instala cookies ni utiliza analítica o rastreadores publicitarios. La app guarda en tu dispositivo un token de sesión para mantenerte con la sesión iniciada, además de tus preferencias de idioma y notificaciones. Nada de esto te sigue por otros sitios web.
10. Tus Derechos
•Acceder a tus datos, corregirlos o suprimirlos. Eliminar tu cuenta en la app borra tu nombre, correo, teléfono, foto de perfil y documentos de verificación; los registros de reservas y pagos se conservan sin vínculo con una persona, porque la normativa fiscal lo exige.
•Restringir u oponerte al procesamiento.
•Solicitar la portabilidad de tus datos.
•Retirar el consentimiento en cualquier momento.
•Darse de baja de las comunicaciones de marketing.
Para solicitar la eliminación de cuenta o ejercer tus derechos, envía un correo a support@upchef.app. Respondemos en un mes.
11. Menores
La Plataforma no está destinada a personas menores de 18 años. No recopilamos datos de menores a sabiendas.
12. Seguridad
Usamos medidas organizativas y técnicas para proteger tus datos, pero ningún sistema es 100% seguro.
13. Cambios en esta Política
Podemos actualizar esta Política de Privacidad. Si los cambios son sustanciales, te notificaremos a través de la Plataforma o por correo electrónico.
14. Contacto
Si tienes preguntas sobre esta Política de Privacidad o sobre cómo manejamos tus datos, contáctanos en:
