Esperienza menu degustazione
Roma.

L’ordine delle portate conta: apertura leggera, progressione, principale e dessert. Nulla deve sembrare casuale.

Uno chef privato esegue questo formato senza rumore di sala e serve ogni piatto al momento giusto.

Il menu viene validato prima della prenotazione perché prodotti, tecnica e ritmo siano adatti all’occasione.