عشاء الذكرى السنوية مع شيف خاص في الأحساء

حجزنا الشيف حسن ليوم الوطني، 35 ضيفًا في الحديقة. أحضر كل شيء وطبخ مائدة سعودية كاملة، والكبسة صدقًا كأن جدتي طبختها. ثلاث من خالاتي طلبن رقمه قبل الحلى.

كنت متوترًا من استضافة عائلة زوجتي لأول مرة. الشيف ناقشني في القائمة عبر المحادثة، وصل مبكرًا، وترك مطبخي أنظف مما كان. كل ما فعلته أنني جلست واستمتعت كضيف على طاولتي.

تحضير الوجبات الأسبوعي غيّر حياتي بلا مبالغة. شيفي يأتي كل أحد ويطبخ للأسبوع كامل، وثلاجتي صارت كخط مطعم. توقفت عن الطلبات الخارجية تمامًا.