Barbara Pinon

un menu spécialement élaboré autour du terroir du Sud Ouest , gésier, magret de canard, jambon noir de Bigorre …. et jusqu’au dessert !

Promenade en Sous-Bois 🌲 Laissez-vous guider au cœur de la forêt pour une traversée sensorielle, fraîche et végétale. Au détour des sentiers, laissez-vous porter par le parfum de la mousse humide, la richesse des champignons sauvages, la douceur des noisettes croquantes et la note boisée des baies sauvages et des aiguilles de pin. Un menu brut, vivifiant et profondément ancré dans la nature. Respirez l'air pur de la sous-futaie... L'escapade commence maintenant.

Embarquement Immédiat 🌊 Préparez-vous à larguer les amarres pour une traversée gourmande au cœur de l'océan. Au fil des vagues, vous croiserez la délicatesse des crevettes, la noblesse du homard, la fraîcheur des palourdes et la touche iodée des algues. Fermez les yeux, écoutez le chant de la mer… Votre voyage commence maintenant. Bon vent !