MENÚ DE NAVIDAD PREMIUM
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15–150 guests
Cooked for your whole table, in one sitting
4 dishes on the menu
Crafted by your chef for the occasion
Cooked in your kitchen
Your chef brings everything and cleans up after
Available in Bilbao
The chef comes to your home or venue
Una propuesta navideña elegante, centrada en los sabores del mar, el producto de calidad y una presentación cuidada para celebraciones privadas y eventos especiales.
What’s on the menu
4 dishes
Plato principal
MainArroz cremoso de bogavante Arroz meloso elaborado con un fondo concentrado de marisco, bogavante, azafrán y un toque de mantequilla para conseguir una textura cremosa y un sabor profundo a mar.
Primer plato
MainSopa de mariscos Caldo de marisco elaborado lentamente con gambas, langostinos, mejillones y pescado, acompañado de un toque de brandy y hierbas aromáticas. Una sopa intensa, elegante y reconfortante, ideal para una celebración navideña.
Entrantes
StarterOstras frescas al natural con lima, manzana verde y vinagreta de chalota. Croquetas cremosas de carabinero con rebozado crujiente. Tartar de gamba roja con aguacate y aceite de cítricos. Vieiras doradas con crema de coliflor y mantequilla tostada. Langostinos salteados con ajo negro, perejil y limón asado.
Postres
DessertTronco de Navidad de chocolate negro, avellana y praliné. Tarta fina de manzana caramelizada con helado de vainilla. Cremoso de turrón con crumble de almendra y salsa de chocolate. Esfera de chocolate con corazón de frutos rojos.
What’s included
- Serving & plating
- Cleanup after the meal
- Waiting staff
Not included
- –Ingredients
- –Cookware & equipment
- –Travel & transport
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