Giuseppe E

tiramisù Italian Style

🇮🇹 SAPORI D’ITALIA Italienisches Abendmenü / Italian Dinner Menu VORSPEISEN / STARTERS Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl Bruschetta with tomatoes, basil and extra virgin olive oil — CHF 12 Vitello Tonnato Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern Veal with tuna sauce and capers — CHF 19 Burrata aus Apulien mit Kirschtomaten und Basilikum Apulian burrata with cherry tomatoes and basil — CHF 18 Rindercarpaccio mit Rucola und Parmigiano Reggiano Beef carpaccio with rocket and Parmigiano Reggiano — CHF 21 HAUPTGÄNGE – PASTA & RISOTTO / PASTA & RISOTTO Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara with egg, Pecorino Romano and guanciale — CHF 24 Tagliatelle mit Rinderragout Tagliatelle with slow-cooked beef ragù — CHF 25 Steinpilz-Risotto Risotto with porcini mushrooms and Parmigiano Reggiano — CHF 28 Ravioli mit Ricotta und Spinat, Butter und Salbei Ricotta and spinach ravioli with butter and sage — CHF 24 HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES Saltimbocca alla Romana mit Ofenkartoffeln Veal with prosciutto and sage, served with roasted potatoes — CHF 36 Ossobuco alla Milanese mit Safranrisotto Milanese-style braised veal shank with saffron risotto — CHF 42 Rindertagliata mit Rucola und Parmigiano Reggiano Sliced grilled beef with rocket and Parmigiano Reggiano — CHF 46 Mediterranes Wolfsbarschfilet mit saisonalem Gemüse Mediterranean sea bass fillet with seasonal vegetables — CHF 38 BEILAGEN / SIDES Ofenkartoffeln / Roasted potatoes — CHF 7 Gegrilltes Gemüse / Grilled vegetables — CHF 8 Gemischter Salat / Mixed salad — CHF 7 DESSERTS / DESSERTS Hausgemachtes Tiramisu Homemade tiramisu — CHF 10 Vanille-Panna-Cotta Vanilla panna cotta — CHF 9 Sizilianische Cannoli Sicilian cannoli — CHF 10 Torta Caprese Traditional Italian chocolate and almond cake — CHF 10 ⸻ DEGUSTATIONSMENÜ / TASTING MENU CHF 69 pro Person / per person Bruschetta · Vitello Tonnato · Tagliatelle al Ragù · Saltimbocca alla Romana · Tiramisu Alle Preise in Schweizer Franken / All prices in Swiss francs.

Cremige Spaghetti mit knusprigem Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer – ganz ohne Sahne, nach klassischer römischer Art.