شيفات خاصون في أبها

لماذا تختار شيفاً خاصاً في أبها؟

أبها جوهرة منطقة عسير — مدينة جبلية باردة بتقليد طهيّ مميز لا يشبهه شيء آخر في المملكة. المطبخ العسيري يحتوي على أطباق نادرة خارج المنطقة: السلتة (يخنة لحم وحلبة متبلة) والفحسة (ضأن وقمح مطبوخ ببطء) التي تحكي عن قرون من الحياة الجبلية.