mediterráneo

Villajoyosa·Private Chef
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Private chef menu in Villajoyosa

2–40 guests · 6 dishes

Fernando A

2–40 guests

Cooked for your whole table, in one sitting

6 dishes on the menu

Crafted by your chef for the occasion

Cooked in your kitchen

Your chef brings everything and cleans up after

Available in Villajoyosa

The chef comes to your home or venue

Menu enfocado a producto local, de temporada, en su mejor momento, gastronómia mediterránea en estado puro

What’s on the menu

6 dishes

pera al vino

pera al vino

Dessert

Pera al vino, con yogurt griego, almendras

450 kcalContains dairyContains nuts
berenjena ahumada

berenjena ahumada

Starter

Berenjena ahumada, hummus de curry, salsa soja y sésamo, granada, almendras y lima

400 kcalContains sesameContains soyContains nutsContains gluten
paella (diferentes sabores)

paella (diferentes sabores)

Main

Paella clásica sabores a elegir (marisco, pollo, carne y arroz negro)

500 kcalContains shellfishContains fish
tomate rosa de altea y Ventresca de atun

tomate rosa de altea y Ventresca de atun

Starter

Ensalada de tomate rosa de altea, cebolla tierna, pimiento asado, Ventresca de Atún

300 kcalContains fish
lomo de salmón y Pure de boniato

lomo de salmón y Pure de boniato

Main

Lomo de salmón fresco, pure de boniato, espárragos y Juliána de zanahorias

600 kcalContains fish
gazpacho de aguacate y tarta de gambas

gazpacho de aguacate y tarta de gambas

Starter

Plato clásico con toques modernos fresco y Mediterraneo

200 kcalContains shellfish

What’s included

  • Ingredients
  • Cookware & equipment
  • Serving & plating
  • Cleanup after the meal
  • Travel & transport
  • Waiting staff
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85 EURper guest